Legumele si fructele reprezinta fara doar si poate o parte importanta a unei diete sanatoase, iar varietatea este la fel de importanta ca si cantitatea. Nici un fruct sau leguma nu ofera toti nutrientii de care aveti nevoie pentru a fi sanatosi.

Tocmai de aceea este recomandat sa consumati cat mai multe fructe si legume, iar in continuare puteti afla mai multe informatii despre beneficiile pe care vi le ofera fructele si legumele.

Fructele si legumele sunt o sursa excelenta de vitamine si minerale.

Nu veti gasi o sursa nutritionala mai buna decat fructele si legumele, care sunt ambalate cu vitaminele A, C si E, precum si cu magneziu, zinc, fosfor si acid folic. Pentru potasiu, unul dintre cele mai importante minerale pentru sanatatea dvs., este important sa mancati avocado, cartofi dulci, banane, prune uscate si chiar piure de pasta de rosii.

Veti putea sa va bucurati de o varietate de arome si texturi.

Cu toate aromele lor unice si interesante, alimentele pe baza de plante va permit sa fiti creativi in bucatarie. Puteti incerca arome puternice, cum ar fi ceapa, masline si ardei, sau optiuni mai blande, cum ar fi ciupercile si porumbul.

Pentru aromele dulci, fructele precum ananasul, strugurii sau prunele sunt excelente, in timp ce lamaile si grapefruitul sunt mai acre. Asadar, in functie de preferinte puteti avea o multime de optiuni pentru a include fructele si legumele in bucatarie.

Continut bogat de fibre

Majoritatea fructelor si legumelor au o multime de fibre in componenta pentru a va umple si a spori sanatatea intestinelor, dar unele au mai multe fibre decat altele. Legumele bogate in fibre includ anghinare, mazare verde, broccoli si conopida. Fructele care au un continut bogat in fibre sunt zmeura, perele, merele si dovleacul.

Fructele si legumele au un continut scazut de calorii si de grasimi.

In medie, fructele si in special legumele au un continut scazut de calorii si grasimi, ceea ce inseamna ca puteti manca mai mult pentru a va mentine plin, fara a va face griji pentru caloriile sau grasimile suplimentare.

Puteti economisi mai mult de 200 de calorii consumand o jumatate de ceasca de struguri fata de o patrime dintr-o ceasca de M & Ms. Acestea fiind spuse, exista exceptii , cum ar fi avocado, masline si nuci de cocos.

Fructele si legumele ofera protectie impotriva cancerului si a altor boli.

Multe legume si fructe contin fitochimicale, care sunt substante biologic active care pot ajuta la protejarea impotriva unor boli.

Aceasta inseamna ca va puteti reduce riscul de diabet de tip 2, accident vascular cerebral, boli de inima, hipertensiune arteriala si cancer, adaugandu-le in dieta dumneavoastra. In mod specific, legumele crucifere cum ar fi broccoli, varza, varza si nasturel, au fost legate de reducerea riscurilor de cancer.

Fructele si legumele va ajuta sa va mentineti o sanatate buna.

Deoarece sunt sarace in grasimi saturate, sare si zahar, fructele si legumele fac parte dintr-o dieta bine echilibrata care va poate ajuta sa pierdeti in greutate sau sa preveniti cresterea in greutate.

In plus, va pot ajuta sa reduceti inflamatia si sa reduceti nivelul colesterolului si tensiunea arteriala. Iata asadar un alt motiv intemeiat datorita carora, fructele si legumele nu trebuie sa va lipseasca din regimul alimentar.

Au continut sarac in sodiu si colesterol.

Fructele si legumele proaspete contin doar urme de sodiu. Multi oameni cred ca telina are un continut ridicat de sodiu, dar de fapt, o tulpina contine doar 30 mg, ceea ce contribuie cu 1% la valoarea zilnica recomandata. Colesterolul nu exista deloc in fructe si legume.

Proaspete, congelate, conservate, uscate – toate sunt nutritive.

In timp ce consumul de fructe si legume proaspete poate fi preferinta dvs., nu exista prea multe diferente din punct de vedere nutritional atunci cand comparati produsele congelate, conservate sau deshidratate cu cele proaspete.

De fapt, majoritatea produselor congelate si conservate sunt procesate in cateva ore de la recoltare, astfel incat valoarea nutritionala este blocata rapid.

Asadar, acestea sunt cateva dintre motivele datorita carora, fructele si legumele trebuie sa faca parte din regimul dvs. alimentar daca puneti pret pe alimentatie si pe starea de sanatate!